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寶寶的水果大餐

進入五月天,氣溫逐漸上升,寶寶的食慾卻逐漸下降,該怎麼辦呢?涼爽的水果是最佳的小幫手,不僅做為飯後點心,還能入菜,變成一道道好入口的副食品,而且只要幾個步驟,就能增加飲食多樣性喔!

鳳梨蘋果牛奶(1人份)-適用10個月以上

 

材料:鳳梨30公克、蘋果30公克、配方奶100cc

作法:

1.鳳梨去皮切小塊狀;蘋果洗淨瀝乾,切小塊狀備用。

 

2.將作法1的鳳梨塊、蘋果塊和配方奶放入果汁機中,攪打均勻即可。

 

營養成分:

熱量(大卡)

蛋白質(克)

脂肪(克)

醣類(克)

99.5

1.9

3.9

14.2

 

烹調技巧:鳳梨含有豐富的維他命B1以及檸檬酸,促進新陳代謝、增加食慾。鳳梨中的維他命C不受高溫破壞,飯後吃鳳梨其中的維他命C可以幫助飲食中鐵的吸收。

 

諮詢/高雄市立鳳山醫院(委託長庚醫院經營)廖嘉音營養師
製作/蘇逸
攝影/阿春