最近天氣真熱瘋，原本午餐的花膠湯真的太熱喝不下 (只想喝珍奶XD)，所以原本的食補計畫要從煲湯因應季節改成-甜品!

這幾個月以花膠進補，稍微有點感覺:

1. 指甲和皮膚變得有光澤了! 不愧是補充膠原蛋白的聖品!
   一般來說膠原蛋白最長的用法是補充粉狀或燉豬腳、豬皮，這兩種我也還在進行，只是豬腳豬皮比較容易吃膩，花膠因為種類多，好入菜，可以換著吃~
2. 皮膚比較細緻，氣色比較好，因為我選的是適合補氣坐月子的鱈魚膠，拿來燉湯很合適!
3. 因為有補到身體，身為腸病毒小孩的主要照顧者，竟然逃過一劫! 媽媽真的沒有生病的權利阿~~

不同花膠也會有不同的口感和煮法，鱈魚膠就是適合煲湯的，燉久就會軟爛；桂花膠、鴨泡肚口感比較脆，適合拿來炒~

總之，花膠可甜可鹹、可炒可燉，就看個人功力囉!

之前買的冷凍花膠還有，也看到粉絲團分享花膠甜品的作法，覺得很不錯~~

 

小紅書上也超多示範的，甚至還可以做成水果布丁，真是太神奇了!

不知道能不能騙到我家豬寶吃個一兩口補一補，最近幼兒園的生病機率真的太可怕惹~

 

自己做的花膠甜品也比總是給小孩吃外面的甜食來的好~

大家夏天除了綠豆湯也可以試試自製花膠甜品喔!

等我成功再來分享~~